{"id":166025,"date":"2025-05-08T15:10:31","date_gmt":"2025-05-08T15:10:31","guid":{"rendered":"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/?p=372735"},"modified":"2025-05-08T15:10:31","modified_gmt":"2025-05-08T15:10:31","slug":"cafe-martinez-va-por-la-revancha-en-cordoba-con-inversor-local-se-vienen-nuevas-aperturas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/2025\/05\/08\/cafe-martinez-va-por-la-revancha-en-cordoba-con-inversor-local-se-vienen-nuevas-aperturas\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Mart\u00ednez va por la revancha en C\u00f3rdoba: con inversor local, se vienen nuevas aperturas"},"content":{"rendered":"

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Luego de varios a\u00f1os de \u201crepliegue\u201d en la provincia y puntualmente en ciudad de C\u00f3rdoba, la gente de Caf\u00e9 Mart\u00ednez busca volver a hacerse fuerte en la plaza.<\/strong> La compa\u00f1\u00eda que selecciona, tuesta, envasa y comercializa su propio caf\u00e9 desde 1933 lleg\u00f3 a tener 4 locales en C\u00f3rdoba capital. Pero por diferentes motivos fue cerrando la mayor\u00eda de sus cafeter\u00edas y hoy s\u00f3lo tiene presencia en R\u00edo Cuarto, en el centro comercial Paseo de la Ribera de la ciudad del sur cordob\u00e9s. <\/p>\n

Pero ahora la firma acaba de cerrar un deal<\/em> para que un inversor privado maneje la operaci\u00f3n de Caf\u00e9 Mart\u00ednez en C\u00f3rdoba, activando un plan que, entre otras cosas, incluye la apertura de siete puntos de venta en la ciudad, durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os. <\/p>\n

Tras un 2024 con buena cantidad de aperturas, la apuesta por la marca este a\u00f1o es mantener el ritmo de corte de cintas. Hoy Caf\u00e9 Mart\u00ednez<\/a> tiene 208 locales en el pa\u00eds.<\/strong> Se ese total, 16 son propios y el resto son franquicias. A esa cantidad hay que sumar otros 20 puntos repartidos entre Uruguay, Paraguay y Bolivia. <\/strong><\/p>\n

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\u201cLa pandemia fue clave en un reordenamiento de contratos y muchos franquiciados no renovaron los contratos, justo coincidiendo con un cambio de imagen que fue hacia una est\u00e9tica m\u00e1s joven y renovada. Y sabemos que la din\u00e1mica del mercado de C\u00f3rdoba es cambiante y compleja. Superada la pandemia la marca se orden\u00f3 mucho, sigui\u00f3 creciendo y siempre se fij\u00f3 como objetivo volver a C\u00f3rdoba, con mucha incidencia de la marca. Eso ocurri\u00f3 ahora, en el mes de marzo firmamos una reserva territorial con un inversor de C\u00f3rdoba y con un proyecto que involucra la apertura de 5 locales en los pr\u00f3ximos 3 a\u00f1os.<\/strong> Eso se empieza a cumplir a partir de ahora. La semana que viene llega gente de la marca para hacer relevamiento de locaciones, hoy no hay nada determinado\u201d, anticipa Pablo Pascolo (foto), socio director de Centrofranchising<\/strong>, la firma que asesora a la empresa en su programa de franquicias. <\/p>\n

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Para este relanzamiento se avanz\u00f3 en una categor\u00eda m\u00e1s importante que la de franquiciado simple: se gest\u00f3 un contrato de franquicia territorial que implica poder contar con varios locales, en un territorio definido, el cual es la provincia de C\u00f3rdoba. De avanzar en buen ritmo con este plan de apertura el inversor podr\u00eda sumar otras dos bocas en la provincia. <\/p>\n

Y aunque no trascendieron los datos \u201cfinos\u201d de esta inversi\u00f3n puntual se puede tomar como referencia que abrir un Caf\u00e9 Mart\u00ednez individual demanda una inversi\u00f3n promedio en torno a los US$175.000.<\/strong> <\/span><\/p>\n

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