{"id":177293,"date":"2025-10-16T22:21:26","date_gmt":"2025-10-16T22:21:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cordoba.gob.ar\/?p=82349"},"modified":"2025-10-16T22:21:26","modified_gmt":"2025-10-16T22:21:26","slug":"cordoba-sera-sede-del-certamen-nacional-de-mujeres-asadoras-2025","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/2025\/10\/16\/cordoba-sera-sede-del-certamen-nacional-de-mujeres-asadoras-2025\/","title":{"rendered":"C\u00f3rdoba ser\u00e1 sede del Certamen Nacional de Mujeres Asadoras 2025"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/cordobadirecto.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/cordoba-sera-sede-del-certamen-nacional-de-mujeres-asadoras-2025.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>Este viernes 17 de octubre, el Mercado Norte ser\u00e1 escenario de una nueva edici\u00f3n del Certamen Nacional de Mujeres Asadoras, una competencia gastron\u00f3mica de alcance federal que celebra el arte del asado y visibiliza el liderazgo de las mujeres en un \u00e1mbito tradicionalmente masculino.<\/p>\n<p>El certamen reunir\u00e1 a 12 duplas femeninas \u2014asadora y fogonera\u2014 provenientes de diversos puntos del pa\u00eds, que cocinar\u00e1n cabrito a fuego lento, respetando t\u00e9cnicas tradicionales, frente a un jurado especializado. M\u00e1s que una competencia culinaria, el evento es un espacio de inclusi\u00f3n, empoderamiento y rescate de saberes populares, que fortalece la identidad cultural argentina y dinamiza el turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>Formar\u00e1n parte del certamen representantes de Mina Clavero, Morteros, Altos de Chipi\u00f3n, Balnearia, C\u00f3rdoba Capital, Agua de Oro, La Bolsa, Los Cedros, La Paquita y La Salada, entre otras localidades.<\/p>\n<p>Las participantes encender\u00e1n el fuego a las 10:00. Mientras, habr\u00e1 masterclass abiertas a todo p\u00fablico con degustaci\u00f3n a cargo de \u201cCelia \u2013 Gastronom\u00eda Profesional\u201d:<\/p>\n<ul>\n<li>Nadia Lamas: Alfajores t\u00edpicos.<\/li>\n<li>Jos\u00e9 Gomes: Bombas rellenas campestres.<\/li>\n<li>Pablo Castelli: Panes t\u00edpicos saborizados.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A las 14:00 ser\u00e1 la entrega de premios, por medio de los jurados Gisela Moreno, campeona nacional del certamen; Celia Baldor, directora de la Fundaci\u00f3n Ense\u00f1anza Integral Gastron\u00f3mica Celia; y Luciano Re, Coordinador Gastron\u00f3mico de la Escuela Celia.<\/p>\n<p>El p\u00fablico presente podr\u00e1 degustar s\u00e1ndwiches de cabrito de manera gratuita.<\/p>\n<p>El encuentro es organizado por el Certamen Nacional de Mujeres Asadoras, con el acompa\u00f1amiento del Gobierno de la Provincia y la Municipalidad de C\u00f3rdoba a trav\u00e9s del Mercado Norte, la autorizaci\u00f3n del Ente Municipal de Fiscalizaci\u00f3n y Control (EMFyC), en colaboraci\u00f3n con la <span>Secretar\u00eda de Gobierno, la Subsecretar\u00eda de Turismo, la Secretar\u00eda de Fortalecimiento Vecinal, Cultura y Deportes, Subsecretar\u00eda de Movilidad y Tr\u00e1nsito, Direcci\u00f3n de Polic\u00eda Municipal, Direcci\u00f3n de Espacios Culturales y Creativos, Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Cultural, Subsecretar\u00eda de Participaci\u00f3n Ciudadana, COyS y CPC Mercado de la Ciudad.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este viernes 17 de octubre, el Mercado Norte ser\u00e1 escenario de una nueva edici\u00f3n del Certamen Nacional de Mujeres Asadoras, una competencia gastron\u00f3mica de alcance federal que celebra el arte del asado y visibiliza el liderazgo de las mujeres en un \u00e1mbito tradicionalmente masculino. 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