{"id":17812,"date":"2021-09-09T22:15:47","date_gmt":"2021-09-09T22:15:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordoba.gob.ar\/?p=13199"},"modified":"2021-09-09T22:15:47","modified_gmt":"2021-09-09T22:15:47","slug":"el-municipio-creo-un-registro-para-controlar-los-alimentos-que-se-producen-transportan-y-comercializan-en-la-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/2021\/09\/09\/el-municipio-creo-un-registro-para-controlar-los-alimentos-que-se-producen-transportan-y-comercializan-en-la-ciudad\/","title":{"rendered":"El Municipio cre\u00f3 un registro para controlar los alimentos que se producen, transportan y comercializan en la ciudad"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/cordobadirecto.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/el-municipio-creo-un-registro-para-controlar-los-alimentos-que-se-producen-transportan-y-comercializan-en-la-ciudad.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>Por primera vez, toda la cadena estar\u00e1 registrada y supervisada por la Municipalidad de C\u00f3rdoba.<\/p>\n<p>La iniciativa alcanza a establecimientos alimentarios, productos elaborados y transportes de sustancias alimenticias.<\/p>\n<p>La Municipalidad de C\u00f3rdoba, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Calidad Alimentaria dependiente de la Secretar\u00eda de Salud, cre\u00f3 un registro de alimentos, establecimientos alimentarios y transporte de sustancias alimenticias en el \u00e1mbito de la ciudad.<\/p>\n<p>Esta herramienta \u2013 in\u00e9dita en la ciudad \u2013 permitir\u00e1 monitorear toda la cadena, iniciando en los establecimientos dedicados a la elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos, los productos elaborados y los veh\u00edculos habilitados para su transporte.<\/p>\n<p>Si bien el Municipio siempre cont\u00f3 con esta informaci\u00f3n, es la primera vez que los datos son unificados, cruzados y sistematizados en un mismo registro.<\/p>\n<p><em>\u201cEsto nos posibilitar\u00e1 determinar la trazabilidad de los alimentos, conocer cuales se producen en la ciudad, quienes los elaboran y en qu\u00e9 transporte viajaron desde el establecimiento elaborador hasta el comercio. En definitiva, esto nos permite darle mayor tranquilidad a los vecinos de la ciudad al momento de consumir alimentos\u201d<\/em>, explic\u00f3 el secretario de Salud, Ariel Aleksandroff.<\/p>\n<p>La confecci\u00f3n del registro se elabora a partir del tr\u00e1mite de Habilitaci\u00f3n Online de Negocios, que se realiza de manera cien por ciento digital a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web de la Municipalidad de C\u00f3rdoba www.cordoba.gob.ar<\/p>\n<p>Anteriormente, no se realizaba un control bromatol\u00f3gico para la habilitaci\u00f3n de negocios alimenticios, el cual ahora es un pre requisito para el aval del local.<\/p>\n<p>Los nuevos registros son:<\/p>\n<p>\u2022 Registro Municipal de Establecimientos Alimentarios (R.M.E)<\/p>\n<p>\u2022 Registro Municipal de Alimentos (R.M.A)<\/p>\n<p>\u2022 Registro Municipal de Transporte de Sustancias Alimenticias (R.M.T.S.A)<\/p>\n<p>Todos aquellos productos alimenticios que se elaboren y envasen fuera de la vista del p\u00fablico y\/o para la distribuci\u00f3n en la ciudad de C\u00f3rdoba, y los veh\u00edculos destinados al transporte deber\u00e1n inscribirse en el Registro Municipal de Alimentos a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web de la Secretar\u00eda de Salud Municipal (https:\/\/cordoba.gob.ar\/areas-de-gobierno\/secretaria-salud\/).<\/p>\n<p>El tr\u00e1mite y la supervisi\u00f3n pueden realizarse 100% de manera online. Una vez finalizado, en el caso de los inscriptos en el registro de transporte, se da un plazo de 10 d\u00edas para que el titular pueda dirigirse al primer piso del Mercado Norte, donde se entregar\u00e1 la oblea habilitante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por primera vez, toda la cadena estar\u00e1 registrada y supervisada por la Municipalidad de C\u00f3rdoba. La iniciativa alcanza a establecimientos alimentarios, productos elaborados y transportes de sustancias alimenticias. 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