{"id":206487,"date":"2026-09-03T12:00:13","date_gmt":"2026-09-03T12:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/2026\/09\/03\/el-helado-artesanal-tendra-su-propio-festival-en-el-museo-de-la-industria\/"},"modified":"2026-09-03T12:00:13","modified_gmt":"2026-09-03T12:00:13","slug":"el-helado-artesanal-tendra-su-propio-festival-en-el-museo-de-la-industria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/2026\/09\/03\/el-helado-artesanal-tendra-su-propio-festival-en-el-museo-de-la-industria\/","title":{"rendered":"El helado artesanal tendr\u00e1 su propio festival en el Museo de la Industria"},"content":{"rendered":"<div>\n<ul>\n<li data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\"><strong data-prosemirror-content-type=\"mark\" data-prosemirror-mark-name=\"strong\">El s\u00e1bado 5 y domingo 6 de septiembre, de 14:00 a 22:00, el Museo de la Industria ser\u00e1 sede de la primera edici\u00f3n del Helado Artesanal Fest. Habr\u00e1 helader\u00edas, degustaciones, capacitaciones, demostraciones, propuestas gastron\u00f3micas y espect\u00e1culos, con entrada libre y gratuita.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\">La Secretar\u00eda de Fortalecimiento Vecinal, Cultura y Deportes de la Municipalidad de C\u00f3rdoba invita a participar de la primera edici\u00f3n del Helado Artesanal Fest, que se realizar\u00e1 el s\u00e1bado 5 y domingo 6 de septiembre, de 14:00 a 22:00, en el Museo de la Industria (Libertad 1130).<\/p>\n<p data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\">Con entrada libre y gratuita, la propuesta reunir\u00e1 a productores, maestros heladeros, proveedores, especialistas y p\u00fablico general alrededor de una actividad con una fuerte presencia en la gastronom\u00eda local.<\/p>\n<p data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\">Organizado por el Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Pizzeros, Servicios R\u00e1pidos, Heladeros y Alfajoreros, con acompa\u00f1amiento institucional de la Municipalidad de C\u00f3rdoba y el Concejo Deliberante, el festival propone acercar al p\u00fablico el mundo que existe detr\u00e1s de una bocha de helado: las materias primas, las t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n, el desarrollo de sabores y el trabajo cotidiano de quienes sostienen este oficio.<\/p>\n<p data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\">Durante las dos jornadas habr\u00e1 espacios de exhibici\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos, degustaciones guiadas, demostraciones t\u00e9cnicas, conferencias, talleres y espect\u00e1culos art\u00edsticos. La programaci\u00f3n est\u00e1 pensada tanto para quienes trabajan en el sector como para quienes simplemente disfrutan de descubrir nuevos sabores.<\/p>\n<p data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\">Uno de los ejes ser\u00e1 la capacitaci\u00f3n, con la participaci\u00f3n de referentes nacionales que abordar\u00e1n temas vinculados a la innovaci\u00f3n, las nuevas tendencias, el desarrollo de sabores, el marketing gastron\u00f3mico, la sustentabilidad, la gesti\u00f3n y la seguridad alimentaria. Tambi\u00e9n habr\u00e1 instancias destinadas a estudiantes, emprendedores y personas interesadas en conocer m\u00e1s sobre la producci\u00f3n artesanal.<\/p>\n<p data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\">Las degustaciones permitir\u00e1n, adem\u00e1s, detenerse en aquello que muchas veces pasa inadvertido detr\u00e1s del resultado final: la elecci\u00f3n de los ingredientes, las combinaciones, las texturas y las caracter\u00edsticas que hacen diferente a cada preparaci\u00f3n. El encuentro incluir\u00e1 tambi\u00e9n una entrega de premios y reconocimientos a trabajadores, empresas y referentes del sector.<\/p>\n<h3 data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"heading\" data-prosemirror-node-block=\"true\"><strong data-prosemirror-content-type=\"mark\" data-prosemirror-mark-name=\"strong\">Una actividad que tambi\u00e9n genera trabajo<\/strong><\/h3>\n<p data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\">El festival busca poner en contacto a distintos integrantes de la cadena productiva del helado artesanal. Fabricantes, distribuidores, proveedores, empresarios y emprendedores tendr\u00e1n espacios para encontrarse, intercambiar experiencias y generar nuevos v\u00ednculos comerciales.<\/p>\n<p data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\">La propuesta apunta as\u00ed a mostrar una actividad que, adem\u00e1s de formar parte de la cultura gastron\u00f3mica, moviliza trabajo y producci\u00f3n local. En ese sentido, el encuentro busca fortalecer la presencia del sector en C\u00f3rdoba y generar nuevas oportunidades para quienes forman parte de \u00e9l.<\/p>\n<p data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\">El evento tambi\u00e9n incorporar\u00e1 criterios de sustentabilidad y accesibilidad, con estaciones para la separaci\u00f3n de residuos, acciones vinculadas al reciclaje y la reducci\u00f3n de pl\u00e1sticos de un solo uso, adem\u00e1s de accesos, sanitarios y se\u00f1alizaci\u00f3n adaptados.<\/p>\n<p data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\">Para quienes quieran acercarse con una ayuda extra, quienes lleven alimentos no perecederos podr\u00e1n participar de un sorteo. Las donaciones ser\u00e1n destinadas a entidades ben\u00e9ficas.<\/p>\n<p>La entrada <a href=\"https:\/\/cordoba.gob.ar\/helado-artesanal-fest\/\">El helado artesanal tendr\u00e1 su propio festival en el Museo de la Industria<\/a> se public\u00f3 primero en <a href=\"https:\/\/cordoba.gob.ar\/\">Municipalidad de C\u00f3rdoba.<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El s\u00e1bado 5 y domingo 6 de septiembre, de 14:00 a 22:00, el Museo de la Industria ser\u00e1 sede de la primera edici\u00f3n del Helado Artesanal Fest. Habr\u00e1 helader\u00edas, degustaciones, capacitaciones, demostraciones, propuestas gastron\u00f3micas y espect\u00e1culos, con entrada libre y gratuita. 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