{"id":42403,"date":"2022-02-01T18:01:14","date_gmt":"2022-02-01T18:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/es.digitaltrends.com\/?p=915513"},"modified":"2022-02-01T18:01:14","modified_gmt":"2022-02-01T18:01:14","slug":"influencer-lleva-al-menos-80-dias-comiendo-carne-cruda","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/2022\/02\/01\/influencer-lleva-al-menos-80-dias-comiendo-carne-cruda\/","title":{"rendered":"Influencer lleva al menos 80 d\u00edas comiendo carne cruda"},"content":{"rendered":"
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Un influencer en Instagram, que tiene poco m\u00e1s de 86,000 seguidores, realiza un \u201cexperimento\u201d que consiste en someterse a una dieta de carne cruda.<\/p>\n

\u201cVoy a comer carne cruda de Whole Foods todos los d\u00edas hasta que muera de bacterias\u201d, dice en su perfil de Instagram llamado Raw Meat Experiment (Experimento de carne cruda).<\/p>\n

Al cierre de la edici\u00f3n de esta nota, el influencer lleva 81 d\u00edas consumiendo alimentos crudos ricos en prote\u00ednas, como carne de res, pescado y huevos.<\/p>\n

Su Instagram est\u00e1 lleno de publicaciones en las que se le ve masticar filetes una y otra vez, as\u00ed como ingerir varios huevos enteros desde un vaso.<\/p>\n

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Desde que el ser humano descubri\u00f3 el fuego y la cocci\u00f3n de los alimentos, hecho que se calcula ocurri\u00f3 entre 1.8 millones y 400,000 a\u00f1os atr\u00e1s, hemos evolucionado para que nuestros est\u00f3magos sean capaces de digerir carne cocida, mientras que nuestras dentaduras se adaptaron para masticar carne suave.<\/p>\n

Sin embargo, ninguno de estos hechos cient\u00edficos verificables son suficientes para que el influencer cambie de opini\u00f3n y deje de ingerir alimentos crudos de manera continua, una pr\u00e1ctica que incluso podr\u00eda ocasionarle la muerte por las razones que \u00e9l mismo satiriza.<\/p>\n

Comer carne cruda ocasionar\u00eda una infecci\u00f3n por bacterias<\/a> como Salmonella<\/em>, E. coli<\/em> o Yersinia<\/em>.<\/p>\n

Seg\u00fan datos del Centro para la Seguridad Alimentaria y Salud P\u00fablica de la Universidad Estatal de Iowa<\/a>, la tasa de mortalidad por una infecci\u00f3n de Salmonella<\/em> puede alcanzar el 20 por ciento. En otras palabras, el influencer est\u00e1 cometiendo una estupidez.<\/p>\n

Tambi\u00e9n, al ingerir alimentos como carne y huevos crudos, podr\u00eda desarrollar enfermedades como hiperaminoacidemia (exceso de amino\u00e1cidos en el torrente sangu\u00edneo), hiperamonemia (niveles elevados de amon\u00edaco), hiperinsulinemia (niveles anormalmente altos de insulina) y otros padecimientos m\u00e1s terrenales, como diarrea.<\/p>\n

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