{"id":48207,"date":"2021-08-27T00:01:00","date_gmt":"2021-08-27T00:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lmdiario.com.ar\/contenido\/304506\/kick-boxing-con-suenos-mundialistas-a-base-de-choripan"},"modified":"2021-08-27T00:01:00","modified_gmt":"2021-08-27T00:01:00","slug":"kick-boxing-con-suenos-mundialistas-a-base-de-choripan","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/2021\/08\/27\/kick-boxing-con-suenos-mundialistas-a-base-de-choripan\/","title":{"rendered":"Kick boxing con sue\u00f1os mundialistas a base de chorip\u00e1n"},"content":{"rendered":"

\"chapa_ed_impresa_01<\/a>  
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Es necesario tener esp\u00edritu de lucha y no solo deportivo para sostener los sue\u00f1os que parecen imposibles. Sin mucha colaboraci\u00f3n, apoyado en su fortaleza personal y de sus cercanos, el objetivo de kickboxer cordob\u00e9s Agust\u00edn Sarfatti<\/strong>, de 23 a\u00f1os, parece tener rumbo.<\/p>\n

Lejos de contar con financiamiento, en vez de llorar en voz alta buscando responsables, resolvi\u00f3 por sus propios medios avanzar con el objetivo de participar en el Mundial de Egipto<\/strong> que arranca en octubre. Y mientras cuenta monedas en su alcanc\u00eda, no escatima esfuerzos y encontr\u00f3 la forma de sumar recursos vendiendo choripanes. De esa manera, sumando aportes y ahorros, espera poder representar la bandera argentina, y la cordobesa, en el norte del continente africano. <\/p>\n

\u201cYo la vengo remando como todos los d\u00edas, est\u00e1 claro que la diferencia econ\u00f3mica es enorme, pero no me voy a rendir ahora. Sigo trabajando con los \u2018choris\u2019 en el mismo lugar, me puedo hacer casi 10 mil pesos por semana, en dos d\u00edas. Hay d\u00edas que se vende a pleno, otros que son flojos pero lo mismo le meto para adelante\u201d, le cuenta con mucho entusiasmo Sarfatti a La Nueva Ma\u00f1ana<\/strong>, mientras prepara la parrilla y el carb\u00f3n para la \u201ccosecha\u201d programada para el fin de semana. <\/p>\n

A\u00fan le resta reunir 150 mil pesos, no tiene mucho plazo, pero lo mismo lo intenta como si estuviera en juego su prestigio y reputaci\u00f3n como luchador. Compite en la divisi\u00f3n de hasta 70 kilos en esta actividad que re\u00fane boxeo, Taekwondo y karate, muy en boga en estos tiempos. La fecha tope, el 15 de septiembre. <\/p>\n

\u201cLas peleas se pactan, no hay categor\u00edas claras, a nivel mundial es similar y no se divide en t\u00edtulos como en el boxeo, por ejemplo\u201d, empieza a describir Agust\u00edn mientras ense\u00f1a a modo de introducci\u00f3n el complejo mundo del kick boxing. Fue campe\u00f3n cordob\u00e9s y nacional amateur, lleg\u00f3 a la final del torneo sudamericano que ya es semiprofesional, y tuvo que pasar por unas Eliminatorias para llegar al mundial, a 10 rounds.<\/p>\n

\"sarfatti
\u201cLa vengo remando y est\u00e1 claro que la diferencia econ\u00f3mica es enorme, pero no me voy a rendir ahora\u201d.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

\u201cSon tres peleas por noche, un infierno\u201d, relata; y agrega: \u201cPero si uno no pelea y no se muestra en Buenos Aires deja de existir, me quedo siendo un \u2018Juan P\u00e9rez\u2019 y nadie me va a llamar. Esto es as\u00ed, los del interior tenemos que invertir para empezar a competir\u201d. <\/p>\n

Sarfatti, nacido en barrio Ituzaing\u00f3, contin\u00faa: \u201cHay que buscar la moneda, no queda otra, este deporte es amateur y yo empec\u00e9 de cero, desde el piso. No es como el boxeo o el f\u00fatbol donde uno puede buscar aportantes, ac\u00e1 uno mismo tiene que invertir si quiere trascender. Buscar una empresa, un entrenador y un promotor o manager. Sin eso, no exist\u00eds. Hay que hacer una apuesta econ\u00f3mica, para llegar a un contrato, nadie te regala nada\u201d.  <\/p>\n

Antes de iniciar la pr\u00f3xima pregunta, interrumpe con algo de sorpresa y verg\u00fcenza: \u201cMaestro dame un segundo. Estoy dando clases a los chicos. Salimos a correr ahora un par de vueltas y te llamo cuando terminemos, perd\u00f3n loco. Gracias\u201d. <\/p>\n

Ah cierto. Vale aclarar que Sarfatti alquila un gimnasio en la Avenida Sabattini, en barrio San Lorenzo. Tiene 15 alumnos, adem\u00e1s da clases y entrena para su desarrollo en el deporte. Vive sin tiempo libre pero comprometido a full con su sue\u00f1o de ser mundialista. Compite hace ocho a\u00f1os y lo que empez\u00f3 como distracci\u00f3n pas\u00f3 a ser un estilo de vida, una filosof\u00eda con vitaminas de crecimiento. Ahora en Egipto hay siete t\u00edtulos en juego. Y nada lo detiene para ir a buscar la gloria. <\/p>\n

Luego de un lapso de hora y media, el propio luchador devolvi\u00f3 el llamado telef\u00f3nico, con total humildad. Y explic\u00f3 su rutina de entrenamientos. <\/p>\n

\u201cEntreno tres veces a la semana en un gimnasio, martes y jueves desde las 6 de la ma\u00f1ana voy a una plaza en Jos\u00e9 Ignacio D\u00edaz. A la tarde voy a mi gym. A la parte de boxeo la practico en un local de Villa Azalais y vuelvo para dar de 19 a 22 clases con los chicos que tengo de alumnos. Ah, y de paso organizo sparrings, martes de guanteos, con lo que aprend\u00ed en diferentes academias. Y ah\u00ed veo c\u00f3mo estoy f\u00edsica y t\u00e1cticamente\u201d, describi\u00f3 sin respirar.<\/p>\n

\"sarfatti
A Sarfatti a\u00fan le resta reunir 150 mil pesos. Es optimista. La fecha tope, el 15 de septiembre.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

– \u00bfHay mucha desventaja con respecto a los peleadores de Buenos Aires? <\/strong><\/em><\/p>\n

– Y muchas. All\u00e1 hay una Federaci\u00f3n fuerte, yo ac\u00e1 tengo menos volumen, uno llega all\u00e1 con tres peleas o cuatro y los contrincantes tienen m\u00e1s de 15. Yo necesitaba tener peleas amateurs para competir y cuando sali\u00f3 lo del Mundial, no pod\u00eda tener m\u00e1s de tres peleas profesionales.  As\u00ed que tuve que frenar un poco. Ac\u00e1 es todo honor y gloria, puedo ganar 200 mil peleas en C\u00f3rdoba, pero si no compito en Buenos Aires, no me conoce nadie, como dije antes. Por suerte el presidente de la Federaci\u00f3n (Carlos Su\u00e1rez) me dio espacio cuando le ped\u00ed la chance de ir al Mundial. Estaba primero en el ranking as\u00ed que se pudo gestionar. Ahora la otra pelea es pagar el pasaje, que ronda los tres mil d\u00f3lares. <\/p>\n

– \u00bfY lleg\u00e1s? <\/strong><\/em><\/p>\n

– Lo voy a intentar. Y a seguir trabajando. No da para vender el auto y dejar a pata a mi familia y a mi hijo Maxwell que tiene dos a\u00f1os, o salir a subasta la heladera o un mueble, perjudicando a mi hogar. No tiene sentido. As\u00ed que le meto de esta forma. Se me han acercado algunos colaboradores, gente de la \u201cmuni\u201d, pero todav\u00eda me falta bastante. Pero estoy convencido que voy a llegar. <\/p>\n

Marche un \u201cchori\u201d completo <\/strong><\/em><\/p>\n

El puesto de choripanes se encuentra \u201cen comodato\u201d en un local de barrio Ituzaing\u00f3, un local de 24 horas. Hizo rifas, sorteos, colaboraciones y hasta trabajos especiales para recaudar el monto, pero necesita sin dudas de alguna inyecci\u00f3n m\u00e1s fuerte para poder alcanzar el pasaje a El Cairo. Por el momento no tiene apoyo de organismos p\u00fablicos ni estatales. <\/p>\n

– \u00bfY a cu\u00e1nto est\u00e1 el chorip\u00e1n? <\/strong><\/em><\/p>\n

– El completo sale 260 pesos, pero hay una \u201cpromo\u201d de dos por 500 pesos. <\/p>\n

– \u00bfY qu\u00e9 lleva? <\/strong><\/em><\/p>\n

– Le pongo de todo, lo que me pidas: mayonesa, Savora, lechuga, tomate, repollo, hay chimichurri tambi\u00e9n, provenzal, vos lo que pid\u00e1s, tengo (risas). \u00bfCu\u00e1ntos vas a querer? <\/p>\n

– Llevo una promo. \u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 la idea de vender choripanes? <\/strong><\/em><\/p>\n

– Me sobraron 50 chorizos de un evento que hicimos en el Parque Sarmiento. Se los iba a vender a una amiga que ya tiene experiencia en el rubro y me dijo: \u201cen vez de que yo te los compre, vamos juntos a la cancha y vas a ver que gan\u00e1s el triple\u201d. Dicho y hecho, fuimos a Talleres-Independiente antes de la pandemia y te juro que casi cuadripliqu\u00e9 lo que imaginaba. Y se dio nom\u00e1s, ahora s\u00e9 que es una linda herramienta para recaudar. Vendimos todo ese d\u00eda. Espero aprovechar el envi\u00f3n y la suerte de mucha gente que se ha contactado para hacer el sacrificio final. Se va a dar.<\/p>\n

\"sarfatti <\/p>\n\n\n\n
\"LNM<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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Segu\u00ed el desarrollo de esta noticia y otras m\u00e1s 
en la edici\u00f3n impresa de La Nueva Ma\u00f1ana<\/em><\/strong> 
[ Todos los <\/span><\/em><\/span>viernes en tu kiosco <\/span>]<\/em><\/span><\/p>\n

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