{"id":73270,"date":"2022-08-14T22:10:02","date_gmt":"2022-08-14T22:10:02","guid":{"rendered":"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/?p=336864"},"modified":"2022-08-14T22:10:02","modified_gmt":"2022-08-14T22:10:02","slug":"nuevas-aperturas-alianzas-y-retail-la-estrategia-de-oddo-group-para-ser-referente-en-la-heladeria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/2022\/08\/14\/nuevas-aperturas-alianzas-y-retail-la-estrategia-de-oddo-group-para-ser-referente-en-la-heladeria\/","title":{"rendered":"Nuevas aperturas, alianzas y retail, la estrategia de Oddo Group para ser referente en la helader\u00eda"},"content":{"rendered":"
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La semana pasada la firma Oddo Group anunci\u00f3 la concreci\u00f3n de una inversi\u00f3n de $100 millones para aumentar y eficientizar los procesos de producci\u00f3n de sus marcas de helados.<\/p>\n

Pero m\u00e1s all\u00e1 del n\u00famero \u2013que le permitir\u00e1 pasar de 3,5 millones de litros por a\u00f1o a m\u00e1s de 5- la novedad m\u00e1s importante tiene que ver con el nuevo rumbo que Mart\u00edn Oddo, el presidente de la firma y su equipo intentan darle al nuevo grupo.<\/p>\n

Y estrechamente ligado a ese concepto la otra novedad que qued\u00f3 sobre la mesa en una presentaci\u00f3n a medios locales: el nacimiento de un nuevo grupo alimenticio. Oddo gest\u00f3 la cadena de helader\u00edas Glup\u00b4s tras haber recibido la experiencia que le dej\u00f3 la experiencia de su padre, el fundador de la cadena Bariloche, hace 40 a\u00f1os.<\/p>\n

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Un punto de quiebre para el nacimiento del nuevo grupo se dio en plena pandemia cuando Oddo avanz\u00f3 con la adquisici\u00f3n total del paquete de Bariloche y lo asoci\u00f3 a su propia familia de marcas: as\u00ed naci\u00f3n Oddo Group, que hoy concentra las marcas Glup\u00b4s de perfil popular, Bariloche, enfocado en un segmento que definen como Premium y luego dos marcas que buscan su propio lugar en el competitivo segmento del retail: Market y Estancia La Miguela.<\/p>\n

Poker de marcas<\/strong>. Con esas 4 propuestas bien diferenciadas Oddo Group sale a jugar su juego. La apuesta es consolidarse entre los principales productores de helados del pa\u00eds \u2013hoy est\u00e1n coqueteando con el 5 lugar, algo que var\u00eda en funci\u00f3n de los mercados y segmentos en los que se los analice- y avanzar en un plan de expansi\u00f3n.<\/p>\n

Con Glup\u00b4s la empresa creci\u00f3 fuerte en C\u00f3rdoba y el norte del pa\u00eds. A tal punto que la mitad de las -50 bocas actuales est\u00e1n en provincias del norte. La intenci\u00f3n es seguir creciendo y llegar a 100 locales en los pr\u00f3ximos 5 a\u00f1os, bajo el formato de franquicias.<\/p>\n

All\u00ed tambi\u00e9n empezar\u00e1 a jugar Bariloche. Con el customizaci\u00f3n de su propio manual de franquicia pero con la experiencia adquirida por la gesti\u00f3n de Glup\u00b4s la intenci\u00f3n del grupo es que la marca Premium alcance las 30 bocas en el corto plazo.<\/p>\n

La inversi\u00f3n para montar un local de Glup\u00b4s ronda los US$ 15 mil \u2013al valor del d\u00f3lar libre son unos $4,5 millones-; en tanto que para Bariloche hay que estimar un desembolso de US$ 60 mil. La estimaci\u00f3n de recuperaci\u00f3n de inversi\u00f3n que ofrecen desde Oddo es de 18 meses.<\/p>\n

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En di\u00e1logo con Mart\u00edn Oddo, m\u00e1s sobre la estrategia y los planes que se vienen:<\/p>\n

-Se pusieron como objetivo de mediano plazo llegar a 150 locales, \u00bfc\u00f3mo imaginan ese camino?
<\/strong>-El objetivo es crecer de forma sustentable, m\u00e1s all\u00e1 de los locales. Y esto es algo que parte de una estrategia, pero principalmente de una decisi\u00f3n personal a la hora de pensar cu\u00e1l es el negocio que quiero llevar adelante, cual es la empresa que quiero tener y con qu\u00e9 empresa me siento c\u00f3modo. El slogan es que somos una compa\u00f1\u00eda que disfruta lo que hace y no es un verso. Ese disfrutar tiene que ver con el rumbo que le queremos dar a la empresa y hasta donde nos sentimos c\u00f3modos con eso. En ese esquema es que dijimos que de ac\u00e1 a dos a\u00f1os queremos 30 locales de Bariloche, que Glup\u00b4s siga creciendo y generar esa capilaridad equilibrada que nos de cobertura, sin necesidad que sea excesiva.<\/p>\n

No vamos a abrir bocas en cualquier lugar. Lo que nos va a permitir eso es filtrar un poco m\u00e1s, seleccionar m\u00e1s los perfiles de franquiciados y los puntos de cada locaci\u00f3n. Es un desarrollo anal\u00edtico y sustentable.<\/p>\n

\u201cEstamos buscan dar orden y pasos adelantes sustentable, no solo en los comercial. La planta est\u00e1 pensada para el crecimiento que se viene. No hay muchas industrias que puedan proyectar, por lo general se crece y luego se invierte, ac\u00e1 estamos intentando otro camino. Eso tambi\u00e9n nos da un orden, un norte y tranquilidad a la hora de trabajar\u201d, aporta Rodrigo Genero.<\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo es la presencia territorial de la empresa?
<\/strong>-La mitad de las helader\u00edas de Glup\u00b4s est\u00e1 en C\u00f3rdoba, la otra mitad en el NOA y Bariloche est\u00e1 en la ciudad de C\u00f3rdoba. Por ahora no tenemos en el mediano plazo mirar Buenos Aires. Implica una escala distinta para que tenga sentido el desembarco. Ser\u00edan unas 100 bocas. Hoy no lo vemos. Ahora estamos en el proyecto de franquiciar a Bariloche y nos sorprende la respuesta que genera la marca. La idea es abrir 10 bocas en un a\u00f1o, es un trabajo fuerte que hay que acompa\u00f1arlo con estructura.<\/p>\n

-\u00bfAnalizar lanzar productos en cobranding con otras empresas?<\/strong>
-S\u00ed, es algo que tenemos en carpeta, hay algunas ideas en desarrollo. Est\u00e1 en el mediano plazo asociarnos con otras marcas para nuevos productos, estamos en ese camino. Para hacer cobranding con otra marca vamos a necesitar volumen y estas inversiones van en ese sentido. En principio ser\u00eda para Glups, hay que buscar una marca que tenga afinidad con nosotros.<\/p>\n

-\u00bfComo defin\u00eds una inversi\u00f3n en Argentina?<\/strong>
-Es dif\u00edcil, lo que digo a modo de chiste, pero un poco en serio es que las inversiones se amortizan en el psic\u00f3logo porque no tienen mucha l\u00f3gica. Si yo pensara lo que invertimos como compa\u00f1\u00eda, cuando vamos a tener el retorno, cuanto se gana, etc, es inviable porque el escenario nos cambia todos los d\u00edas. Pero tambi\u00e9n ten\u00e9s una parte que pudimos hacer con cr\u00e9ditos bancarios a tasas subsidiadas, hay algunas posibilidades para seguir creciendo. Hay oportunidades, pero se hace siempre pensando en lo que creemos que es mejor y nos apasiona hacer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La semana pasada la firma Oddo Group anunci\u00f3 la concreci\u00f3n de una inversi\u00f3n de $100 millones para aumentar y eficientizar los procesos de producci\u00f3n de sus marcas de helados. Pero m\u00e1s all\u00e1 del n\u00famero \u2013que le permitir\u00e1 pasar de 3,5 millones de litros por a\u00f1o a m\u00e1s de 5- la novedad m\u00e1s importante tiene que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":73271,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[25],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73270"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73270"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73270\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73271"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobadirecto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}